Resep Makanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN MARTABAK ISI KORNET

RESEP MASAKAN MARTABAK ISI KORNET

Bahan:

1. 3 butir telur bebek
2. ½ sdt merica bubuk
3. ½ sdt garam
4. 100 gram makaroni rebus
5. 100 gram kornet sapi
6. ½ butir bawang bombay, cincang halus
7. 15 buah kulit lumpia
8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Masakan Martabak Isi Kornet:

1. Kocok telur bebek bersama merica dan garam. Masukkan makaroni, daun bawang, kornet dan bawang bombay. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia, beri 2 sendok adonan isi. Lipat sisinya, lalu goreng dengan minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai bahan habis.

Hasil 12 gram

Tip: supaya martabak yang digoreng tidak terbuka, oles tepiannya dengan sedikit telur. Bisa juga dengan larutan tepung kanji.

Resep Indonesia: RESEP MASAKAN KHAO TOM KAI (THAILAND)

RESEP MASAKAN KHAO TOM KAI (THAILAND)

Bahan:

1. 1 liter air
2. 500 gram daging ayam tanpa tulang, iris tipis lebar
3. 1 sdt merica bubuk
4. 4 sdt kecap ikan
5. 6 siung bawang putih, sangrai, kupas, cincang halus
6. ½ sdt garam
7. 500 gram nasi
8. 250 gram bayam, ambil daunnya
9. 3 batang daun ketumbar
10. 150 gram daging ayam tanpa tulang, iris kotak tipis

Bahan Sambal (aduk rata):

1. 8 buah cabai rawit, iris halus
2. 2 buah cabai merah, iris halus
3. 4 sdm kecap ikan
4. 2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat resep masakan Khao Tom Kai (Thailand):

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam dan bumbu, masak hingga ayam matang.
2. Masukkkan nasi, masak hingga mendidih, tambahkan daun bayam, masak hingga layu. Angkat, lalu sajikan dengan sambal dan taburkan daun ketumbar.

Untuk 4 porsi

Kuliner Unik Terbaru: RESEP MASAKAN SEAFOOD SALAD WITH FRENCH DRESSING

RESEP MASAKAN

SEAFOOD SALAD WITH FRENCH DRESSING

Bahan:

1. 200 gram cumi-cumi, rebus, potong-potong
2. 100 gram selada
3. 40 gram alfalfa
4. 150 bengkuang, potong korek api
5. 150 gram mangga, potong dadu
6. 1 sdm bawang merah, iris halus
7. 1 sdm bawang putih cincang
8. ½ sdt paprika bubuk

French Dressing:

1. 2 sdm cuka apel
2. 60 ml minyak zaitun
3. 1 sdt mustard
4. ½ sdt garam halus
5. ¼ sdt lada halus

Cara Membuat Resep Masakan Seafood Salad With French Dressing:

1. Campur cumi-cumi dengan selada, taoge, bengkoang, mangga dan bawang merah. Tambahkan paprika bubuk. Aduk rata, dinginkan.
2. French dressing: masukkan cuka apel, minyak zaitun, mustard, garam, lada halus. Kocok sampai kental dan membentuk emulsi.
3. Campur campuran cumi dengan french dressing, aduk rata. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi

Resep Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN NASI GANDUL

RESEP MASAKAN NASI GANDUL 

Bahan:

1. 500 gram daging sapi, potong-potong
2. 3 lembar daun salam
3. 2 batang serai, memarkan
4. 1000 cc santan dari 1 butir kelapa
5. 2 cm lengkuas, iris-iris
6. 1 sendok teh garam
7. ½ sendok teh lada bubuk
8. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
9. 1 sendok teh ketumbar, jinten bubuk
10. 2 sendok teh gula merah sisir halus
11. 1 buah keluwek, ambil isi
12. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

1. 8 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 buah cabai merah
4. 2 cm kencur

Pelengkap:

1. Daun pisang untuk alas
2. Nasi putih
3. Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Gandul:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. MAsukkan daun salam, serai, lengkuas, keluwak, daging sapi, santan. Rebus sampai empuk. Beri garam, gula merah, ketumbar, jintan bubuk, lada, penyedap rasa hingga mendidih dan berminyak.Angkat
2. Alasi piring saji dengan daun pisang. Tata nasi, daging beserta kuah dan taburi dengan bawang goreng. Hidangkan panas-panas. Bisa disajikan dengan tempe goreng, usus goreng dan telur pindang

Untuk 5 porsi.

Aneka Makanan Pilihan: RESEP MASAKAN SAMBAL CABAI RAWIT

RESEP MASAKAN SAMBAL CABAI RAWIT

Bahan:

1. 3 sdm minyak, untuk menggoreng
2. 4 butir bawang merah
3. 6 buah cabai rawit
4. 8 buah cabai merah
5. 1 buah tomat
6. 1 sdt terasi, bakar
7. 1 sdt gula pasir
8. ½ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Cabai Rawit:

1. Panaskan minyak, goreng bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek semua bahan yang telah di goreng bersama terasi, gula pasir dan garam. Angkat dan sajikan.

Untuk 4-5 orang

Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN SAYAP AYAM ISI KENTANG

RESEP MASAKAN SAYAP AYAM ISI KENTANG

Bahan:

10 potong sayap ayam

2 butir telur

250 gram tepung roti untuk memanir

Minyak untuk menggoreng

Isi:

150 gram kentang, kupas, potong-potong goreng hingga kering

100 gram daging ayam cincang

½ sendok the lada halus

1 sendok the garam

¼ sendok the pala

1 sendok makan daun aseledri cincang

1 butir telur

Cara Membuat Resep Masakan Sayap Ayam Isi Kentang:

1. Potong sayap menjadi dua, tepat pada sendinya. Sisihkan bagian bongol yang berisi, ambil bagian yang tipis, sayat dan lepaskan tulangnya hingga berbentuk kantung
2. Isi: haluskan kentang, campur dengan daging ayam cincang, lada, garam, pala, daun seledri dan telur aduk rata
3. Masukkan adonan isi ke dalam kantung sayap, rapatkan, kemudian kukus selama 15 menit
4. Celup sayap ke dalam putih telur kocok, gulingkan ke dalam tepung roti, sisihkan
5. Goreng sayap isi dalam minyak panas sampai matang dan kuning kecoklatan

Aneka Jajanan Indonesia: RESEP MASAKAN DADAR ISI DAGING PEDAS

RESEP MASAKAN DADAR ISI DAGING PEDAS

 

Bahan-bahan:

1. 200 gram terigu
2. 1 ½ sendok makan gula halus
3. ½ sendok teh baking powder
4. 300 ml susu cair
5. 2 butir telur
6. 4 sendok makan mentega, cairkan

 

Bahan Isi:

1. 2 sendok makan minyak goreng
2. 1 buah bawang bombay, cincang halus
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 250 gram daging sapi, iris tipis
5. 3 sendok makan saus tiram
6. 2 sendok makan saus sambal
7. 200 ml air
8. 2 batang daun bawang, potong-potong
9. Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Dadar Isi Daging Pedas:

1. Dadar: Campur dan aduk rata semua bahan kering. Masukkan susu cair, telur, mentega secara bergantian. Aduk rata, saring jika perlu.
2. Panaskan pan dadar, olesi mentega. Tuang adonan dadar, ratakan. Masak hingga matang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis, sisihkan.
3. Isi: panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, saus sambal, garam, gula pasir, merica bubuk, air. Masak hingga daging matang dan kuah mongering.
5. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
6. Ambil satu lembar dadar, isi dengan bahan isian. Gulung hingga rapi. Sajikan.

Hasil: 15 buah