RESEP MASAKAN TELUR PUYUH BERSELIMUT
Bahan:
- 2 buah tahu cina, hancurkan
- 2 butir telur
- 100 gram kornet
- 8 buah cabai merah keriting, iris halus
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- ¼ sdt kaldu instan, jika suka
- 15 butir telur puyuh rebus, kupas
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Pelapis: 2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat Resep Masakan Telur Puyuh Berselimut:
- Campur tahu yang sudah dihancurkan, telur, kornet dan cabai merah. Tambahkan merica, minyak wijen, kecap asin, garam dan kaldu instan. Aduk rata. Siapkan mangkuk kecil, olesi dengan minyak.
- Isi mangkuk dengan adonan tahu sampai setengahnya. Beri satu butir telur puyuh ditengahnya. Tutup lagi dengan adonan tahu. Kukus selama 30 menit. Angkat biarkan agak dingin.
- Keluarkan dari cetakan, lalu celupkan ke dalam telur kocok . Goreng dalam minyak yang panas sampai kuning kecokelatan. Angkat, sajikan.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar