RESEP MASAKAN SOUN ISI TELUR PUYUH
Bahan:
- 100 gram soun, seduh air panas, tiriskan, potong pendek
- 250 gram udang, kupas, cincang halus
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 3 butir telur
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt merica bubuk
- 1½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
- 2 putih telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Resep Masakan Soun Isi Telur Puyuh:
- Campur soun, udang cincang, daun bawang dan telur. Tambahkan bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Siapkan cetakan kue mangkuk yang sudah diolesi dengan margarin. Isikan satu sendok makan adonan ke dalam cetakan.
- Beri satu butir telur puyuh ditengahnya. Tutup lagi dengan adonan soun. Lakukan sampai semua bahan habis. Kukus selama 20 menit, angkat.
- Keluarkan dari cetakan, lalu celupkan ke dalam telur. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar