Resep Indonesia Pilihan: Resep BUBUR SAUS DURIAN

BUBUR SAUS DURIAN  (untuk 6 porsi)

Bahan :

-         350 gr beras ketan

-         1.500 ml air

-         4 lembar daun pandan

Saus :

-         1 sdt garam

-         500 cc santan dari 1 butir kelapa

-         125 gr gula merah, sisir

-         75 gr manisan kolang â€" kaling, siap beli, iris tipis

-         250 gr durian

-         3 lembar daun jeruk purut

Cara membuat :

1. masak air hingga mendidih, masukkan  beras ketan, daun pandan, aduk hingga  matang
2. saus : rebus santan, gula merah, daun jeruk hingga mendidih dan larut, saring
3. masukkan kolang â€" kaling, durian, garam, masak hingga mendidih
4. setelah dingin, siram saus ke bubur ketan
5. hidangkan