Rabu, 26 September 2012

Aneka Jajanan: RESEP KUE MARTABAK ORAK-ARIK


RESEP KUE MARTABAK ORAK-ARIK

Bahan:

  1. 20 lembar kulit lumpia
  2. 1 butir telur untuk merekatkan
  3. Minyak goreng secukupnya

Isi:

  1. 2 buah wortel, potong dadu kecil rebus
  2. 1 buah bawang Bombay, cincang halus
  3. 3 butir telur, kocok lepas
  4. 1 batang daun bawang, iris tipis
  5. 1 sendok the gula pasir
  6. ½ sendok the lada bubuk
  7. 1 sendok makan kecap asin
  8. ½ sendok the garam
  9. ½ sendok the penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat Resep Kue Martabak Orak-Arik:

  1. Goreng telur. Beri garam sedikit, bikin orak-arik sampai berbutir-butir, angkat, sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan wortel hingga harum, adik rata. Masukkan telur orak arik, daun bawang, gula pasir, lada bubuk, kecap asin, garam, penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap
  3. Ambil kulit lumpia beri isi, lipat seperti martabak. Rekatkan dengan telur. Goreng sampai matang
  4. Hidangkan.

Untuk 20 buah


Tidak ada komentar:

Posting Komentar