RESEP MASAKAN TERUNG BAKAR SAMBAL BELACAN
- 500 gram terung ungu
- 150 gram tomat, cincang
- Minyak goreng secukupnya
Sambal Belacan:
Bahan Sambal:
- 1 sendok makan belacan
- 1 sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh garam
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
Cara Membuat Resep Masakan Terung Bakar Sambal Belacan:
- Cuci bersih terung, biarkan utuh. Oles kawat panggangan dengan minyak. Panaskan. Letakkan terung diatas panggangan. Panggang bolak balik hingga matang, angkat
- Terung belah dua memanjang, jangan sampai putus, sisihkan
- Sambal belacan: panaskan minyak, tumis semua bahan hingga harum. Masukkan tomat, kecilkan api, masak hingga sambal agak berminyak, angkat, sisihkan
- Tata terung bakar di piring. Hidangkan dengan disiram sambal belacan.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar